Which organic acids are secreted by the glandular hairs (trichomes) of chickpea (gram) leaves, giving them a sour taste and protecting them from pests?
चने (Chickpea) के पौधे की पत्तियों पर कौन से अम्ल स्रावित होते हैं जिनके कारण पत्तियों का स्वाद खट्टा होता है?
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Official Solution & Conceptual RationaleCCS HAU AAT Entrance - Question Bank Q.95
The foliage of chickpea secretes malic acid and oxalic acid onto its surface, producing a distinct sour taste and acting as an innate biochemical deterrent against insects.
चने की पत्तियों पर स्थित ग्रंथियों से मैलिक और ऑक्जेलिक अम्ल का रिसाव होता है। सुबह के समय यह खट्टा रस कपड़े से पोंछकर 'चने का सिरका' भी बनाया जाता है।