Agriculture Aptitude
Livestock - Milk Composition
The sugar naturally present in milk that imparts a slightly sweet taste is:
दूध में प्राकृतिक रूप से मौजूद शर्करा (दूध की मिठास का कारण) कौन सी है?
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Official Solution & Conceptual Rationale
Dairy Chemistry Fundamentals
Lactose is the milk carbohydrate, a disaccharide composed of glucose and galactose.
लैक्टोज दूध की प्राकृतिक डाईसैकेराइड शर्करा (ग्लूकोज + गैलेक्टोज) है। इसी के कारण दूध में हल्का मीठा स्वाद होता है।