What is fermented, preserved succulent green fodder prepared by anaerobic fermentation of green maize or sorghum at 65-70% moisture under airtight conditions called?
हरे रसीले चारे (मक्का या ज्वार) को हवा-रहित गड्ढे में दबाकर लैक्टिक अम्ल के किण्वन द्वारा बनाया गया अचार जैसा सुरक्षित हरा चारा क्या कहलाता है?
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Official Solution & Conceptual RationaleCCS HAU AAT Entrance - Question Bank Q.310
Silage is green fodder preserved in silos (pits or bunkers) by natural lactic acid fermentation under anaerobic conditions (pH drops to 3.8–4.2), preserving vitamins and succulence for lean summer feeding.
साइलेज हरे चारे का 'अचार' है। मक्का या ज्वार को फूल आने के समय काटकर गड्ढे में हवा बंद करके दबा दिया जाता है। लैक्टिक एसिड बनने से यह चारा महीनों तक रसीला और ताजा रहता है।